作为(wéi )一档美(měi )食人(🆓)文类纪(jì )录片,《傲椒(🍩)的(🔼)湘(xiāng )菜》由味及道(dào ),以湘菜(cài )为入口,反映湖湘文化养育出的人文精(jīng )神。历经三年,走遍(❣)湖湘(🏇),跨(📼)越(yuè )世界(🖲),纪录片(piàn )(🔸)以湖湘为源点,以世界(jiè )作维度记(🥄)录(lù )地域(🏐)美(měi )食,通(tōng )过(guò )美食(shí )反映湖南饮食(shí )文化和风土人情,通(😱)过人物故事反映(🌙)中(📎)国人的生(shēng )存状(📯)态和(🛑)时代语(🖲)境(🔢)。