在《厨猎记》里,Chef会跟(🏽)朋(🐌)友们分享(xiǎng )他作为职业渔猎(liè )向(🤢)导的生活和工(🎹)作。体现狩猎驼鹿、钓鱼等在入冬(dōng )之前储(chǔ )备过冬(❣)的肉食。驼(tuó )鹿作为纽芬(🕔)兰岛(dǎo )(👑)的一个入侵物(wù )种,在(zài )(🙍)1904年(nián )开(kāi )(🚉)始(shǐ )分(🚥)四(sì )次从新(📞)不伦瑞克省(shěng )引入(✖)到纽(😻)芬兰,经(🐶)过一(yī )百多年,由(🔊)于没有天敌(dí ),驼鹿(🔩)在(🥁)纽芬兰(🚨)岛上严重的过度繁(🦗)殖,每年光车祸(💻)就造成六百多起(🏂),对(🤠)当地居民(mín )的日常生(shēng )活造成(⏰)了较大影响。纽芬(fēn )兰政(zhèng )府(fǔ )给我们这些职(🏯)业渔(yú )猎(🥕)向导和(hé )本地居民(mín )(⚾)猎杀许可证来(lái )(🈁)进行捕猎,以控制岛(🛎)上的(🚗)驼鹿数量,同时这(zhè )也是平(👪)日肉(🤷)食的(de )一个重(chóng )(🚶)要来源。满足(zú )了大家冬天有肉吃(chī )的愿望。