擅于以(🙌)传(chuán )(🤠)统中(zhōng )(🌞)国菜式为灵感(gǎn ),运用天马行空(kōng )的想(👃)象(🧤)力,给每(měi )一位到访食(shí )(⛳)客特别(🎋)的回忆。”谭(🧣)绮文(DeAille Tam),出生于(🚗)中国香(xiāng )港,成长于加拿(🐨)大,目(🤷)前在上海主理(💹)创意(🐩)中华(huá )料理。2018年(nián ),成了中国首位米其林摘(🥤)星女主(zhǔ )(♌)厨(chú )。
2019年,谭绮文(wén )(DeAille Tam)受邀参加深(shēn )(➿)圳卫视最新推出(chū )的街头(💽)美食探索纪(😯)录片《早点江(jiāng )湖》的拍(pāi )摄(🌟)。半年来,随着(zhe )摄(shè )制组穿(🔘)梭于杭州、澳(ào )门、开(🥡)封(🎆)、(🖨)荆州,凭着(zhe )(🚬)星级主厨的专业精神和敏锐(ruì )嗅觉,探寻(🤩)那些街头巷尾的传统早点铺(pù ),发掘(jué )大隐于(🀄)市的江湖(hú )(🈹)高手。