该剧以一个(gè )徽(huī )(🔨)厨(🆓)跌宕起(qǐ )伏的人生(shēng )传(chuán )奇故事展(🃏)示了近(jìn )代(dài )(🕸)徽商(🔱)和徽文(🤴)化的(de )(🎺)厚(🔧)重历(lì )史。胡文清(qīng )原(yuán )为(wéi )(🔬)晚清一官宦(huàn )世(shì )家的公子,因突遭家庭变故,为生活所迫只得来到一家酒楼当了一(🙍)名小伙计,开始(🏐)了他的传奇人生。他亲历过辛亥(hài )革命(🖍)、北伐战争(🤯)、土(tǔ )地革命战争(🚢)、抗日战争和解放(📯)战争等(⏯)重(😞)大社会变革,经历了学艺时的(🗞)种种(zhǒng )(📙)磨(mó )难(✋)和同伴的(de )排(🤸)挤,创业(👓)时的(de )曲折艰辛和内讧,事(shì )业发展时的(de )(🤲)日(🕙)本人和(hé )汉(👺)奸的迫(pò )害,以(🕐)及家庭内部(🤖)的冲突(tū )(🌮)和(hé )感情危机等等种种人生曲折(🛎)和(💍)艰(🚗)难,终以(yǐ )“忍辱(rǔ )负重,百折(🥋)不挠”的(de )“徽骆驼”精神,造(zào )(🏒)就了徽菜(🐡)的辉煌,成为徽馆(guǎn )业的(👌)领军(jun1 )人(🥤)物,在新中(zhōng )国成立的庆祝(zhù )活动(dòng )中,胡文(👄)清(🐖)作为徽(huī )菜系的代表(📞)同全(quán )国其他几大(👛)菜系代(dài )表(biǎo )一(yī )起受邀(yāo )进京献艺。