该剧以(🍅)一(yī )个徽厨跌宕起伏的(de )人生传(chuán )奇故(gù )事展示(🕋)了(le )近代徽商(shāng )和徽文化的(de )厚(🔧)重历(🎹)史。胡文清原为(wéi )晚清一官(🥩)宦世家的(📿)公子,因突遭(zāo )家庭(tíng )(🏇)变故(📼),为(🚤)生(shēng )活所迫只(zhī )得(👑)来到一家酒楼当了一(yī )名小伙计(jì ),开始了他的传奇人生。他亲(qīn )历过辛(🙁)亥革命(🖍)、北伐战争(🤯)、土(🐖)地(dì )革命(💞)战争(🚢)、抗日战争和解放战争等重(chóng )大社(🔢)会(❔)变革,经历了(㊗)学艺(🥔)时的种(🙂)种磨难(nán )和同伴(🙌)的排挤,创业时(shí )的曲(💪)折(⛓)艰辛和(hé )内(🍄)讧,事(🤷)业发展时的日本人和汉(👺)奸的(de )迫(pò )害,以(yǐ )及(🐀)家庭内(nèi )部的冲(🕯)突和(👣)感(gǎn )情危(🈁)机等等种种(🏉)人生(🍑)曲(qǔ )折和艰难,终以(🈸)“忍(rěn )辱负重,百(bǎi )折不挠”的“徽骆驼”精神,造就了徽菜的(de )辉(🤔)煌(huáng ),成为徽馆业(yè )的领军人物(wù ),在新中国成立(🏃)的(🔞)庆祝活动(dòng )(🔎)中(🌂),胡(hú )文清作为徽菜(💣)系(xì )的代表同(tóng )全国其他几大(dà )菜系代表一起受邀进京献艺(yì )。