该剧以一个徽厨跌(diē )宕(dàng )起伏(fú )的(de )人生传奇(🍩)故事展示了近(🕟)代徽商和徽文化的(de )厚重(🎗)历史。胡(hú )文清(qīng )原为(🔬)晚(🏴)清(🗼)一官宦世家(🎾)的公子,因突遭(❣)家庭变故,为(wéi )生活所(suǒ )迫只(zhī )得来到一家酒(🎡)楼当了一名小伙(huǒ )计(🥄),开(kāi )(🚉)始(🏐)了他(🐖)的传奇人生。他亲历过辛亥革命、北伐(🥀)战争、土地革命战争、抗日(🧚)战争和解放(📯)战争等重大社(shè )会变革,经(jīng )历了学(🥎)艺(🥔)时(💻)的种(zhǒng )(🙂)种(📙)磨(mó )难和同伴(🙌)的排(🤸)挤,创(chuàng )业时(🙀)的曲折(shé )艰(🎾)辛和内讧,事业发展(🔔)时(🚻)的日(rì )(🕙)本人和汉(hàn )奸(jiān )的迫害,以及(jí )家庭内部的冲突和感情(qíng )危机(jī )等等(děng )(💹)种(zhǒng )种人生曲折和艰(jiān )难,终以“忍辱负重(chóng ),百折(shé )(🥋)不挠”的(💅)“徽骆驼”精神,造就(🙎)了(💿)徽菜(cài )的辉煌,成为徽馆(📛)业的领(💏)军(📸)人物,在(zài )新中国(guó )成立的庆祝活动中,胡文清作为徽(🔫)菜(cài )系的代表同全国其(qí )(🎐)他几大菜(🕕)系(xì )代(👗)表(biǎo )一起受邀进京献艺。