该剧以一个徽厨跌宕起伏(🥇)的(de )人(📒)生传奇故(🔼)事展(zhǎn )示了近代徽商和徽文(wén )化(huà )(🍥)的(de )厚重历(lì )(🎹)史。胡文清原为(🔬)晚清(🗼)一官宦世家(jiā )的公(🌫)子(👋),因突遭家庭变故,为生活所迫(pò )只(zhī )得来(lái )(🎩)到(🤷)一(yī )家酒楼当(dāng )了一名(💆)小伙计,开(🚉)始了他的传奇(qí )人生(shēng )。他亲(😚)历过(guò )(✖)辛亥(hài )革(gé )命、北伐(fá )战争、土(🐖)地革命战争、(🌙)抗(📎)日(🧚)战争(🔩)和(🥁)解放战争等(děng )重大社会变革(gé ),经历了学艺(🥔)时的(🗞)种(zhǒng )(🙂)种磨难(nán )和同伴的排挤(jǐ ),创业(yè )时(shí )的曲(qǔ )折艰辛和内(🍄)讧(⛏),事(🤷)业发(🧤)展(🔔)时的日本人和(💠)汉奸的(de )迫害,以(yǐ )及家庭(tíng )内部的冲(chōng )突和感情(qíng )危机等等(💹)种种人生曲折和艰难,终以“忍辱(🐛)负(fù )重,百折不挠”的“徽(huī )骆驼(📟)”精神(shén ),造就了徽菜的辉煌,成为(🤥)徽馆业的领军人(🥤)物,在新中(zhōng )国成(chéng )立的(de )庆祝活动中,胡文(wén )清作为徽菜系的代(dài )表同全国其他几(jǐ )大菜系代(dài )表一(📤)起受邀(yāo )(🔪)进(🐂)京(👚)献(🛃)艺(yì )。