该剧以(🍅)一个(👷)徽(🔨)厨跌宕起伏的人生(🏽)传奇(🍩)故事展示了近(jìn )代徽商和徽(🤢)文化的(🎺)厚重历史。胡文清原为晚清一官宦世家的公(🌫)子,因突遭家庭(tíng )变(biàn )故(📼),为生(shēng )活所迫只得来(🎩)到一家酒楼当(dāng )了一名小(xiǎo )伙(huǒ )计,开始了(le )他的传奇人生。他亲历(lì )(🍮)过辛亥革命(🖍)、北伐(fá )(🥀)战(zhàn )争(zhēng )、土(tǔ )地革命战争、(🌙)抗日战(🚣)争(zhēng )和解放战(zhàn )争(zhēng )等重大社会变(biàn )革,经(🎛)历了学(🥎)艺(🥔)时的种种磨(mó )难和(hé )同(🏂)伴的排挤,创(chuàng )业时(🙀)的曲折艰(🎾)辛(⏰)和(hé )内讧,事(🤷)业(yè )(👃)发展时的日(rì )本人和(hé )汉(hàn )奸(jiān )的(🏯)迫害,以及家庭内部的冲突和感(gǎn )情危机(jī )等等种种人生(🍑)曲折和艰难,终以(yǐ )“忍辱(🐛)负(🌹)重,百折不挠”的“徽骆(💹)驼(📟)”精(💯)神,造就了徽(huī )菜的(de )辉(🤔)煌,成(😙)为(wéi )徽(⏲)馆业(🔤)的领(💏)军人物(🔷),在新中国成立的庆祝(zhù )活动中,胡(🌱)文清(qīng )作为徽菜系的代表同(tóng )全国其(🎐)他(tā )几(jǐ )大菜系代表(🎦)一起受邀(yāo )进京献艺(yì )。