该剧以(🍅)一个(👷)徽厨(chú )跌宕起伏的人生(shēng )传(🐌)奇故(gù )事展示了近代徽商(shāng )(🔱)和(hé )徽文化的厚重(🎗)历史。胡文(wén )清原为(wéi )晚清(🗼)一(yī )官宦(huàn )(💤)世(😧)家(jiā )(🎾)的公子,因突遭家庭(tíng )变(♑)故(📼),为生活(⚫)所(🐿)迫只得来到一家(jiā )酒楼当了一名小伙计,开(kāi )始了他的传奇人生。他(tā )亲历过辛(xīn )亥(😻)革(🚸)命、北伐战(zhàn )争、(😱)土(tǔ )地革命战(zhàn )(⏺)争(zhēng )、抗日战争(🔩)和(🥁)解放战争等重大社会(❔)变(biàn )革,经历了学(xué )艺时(shí )的(🗞)种种(📙)磨难(✋)和同伴的排挤(jǐ ),创(㊙)业时的(🙉)曲折艰(jiān )辛和内讧,事业发展(zhǎn )时的(🤲)日本人和(hé )汉(hàn )奸(jiān )的迫(🤳)害,以及家庭内(🧣)部(bù )的(⚾)冲突和感(gǎn )情(qíng )危机等等(děng )种种人生曲折和艰难,终(😊)以“忍辱负重,百(bǎi )折不(🤷)挠”的“徽骆(luò )驼”精神,造(zào )就了徽菜的辉煌,成为徽(huī )馆(guǎn )业的领军人物,在新中国成(chéng )(🍽)立的庆祝(zhù )(🚲)活(📐)动中,胡(hú )文清作为徽(🔫)菜(cài )系的代(🌸)表同全国其(🎐)他几大菜系代表(🎦)一(📤)起受邀(yāo )进(jìn )京献(🛃)艺。