该剧(🕕)以一个徽厨(chú )跌宕起伏的人生传奇(🍩)故事(shì )展示了(😘)近代徽商和徽文化的厚重历(🎹)史。胡(🐉)文(🛤)清原为晚清一官宦(huàn )世(shì )家的(de )公(🌫)子(👋),因突遭(❣)家庭变(biàn )故,为生(shēng )活(⚫)所迫只得来到一家酒楼(lóu )当了一(🙍)名小伙计(jì )(🥄),开始(🏐)了他的传(chuán )奇(📞)人生。他亲历(lì )过辛(xīn )亥(😻)革(🚸)命、北伐(fá )战争、土地革命战争、抗日战争和解(🌚)放(📯)战(zhàn )争等重大社(🔢)会变革,经(jīng )历了(le )学艺时的种(zhǒng )种磨难(✋)和(🐑)同伴(🙌)的排挤,创(chuàng )业时的曲(💪)折艰(🎾)辛和内讧(⛏),事业发(fā )(🧤)展时的日本人和汉奸(jiān )的迫害(hài )(🎋),以(🕐)及(jí )家庭(tíng )(🚴)内(🧣)部的冲(chōng )突和感情危机等等种种人生曲折(🛎)和艰难,终(zhōng )以“忍辱负重(⛏),百折不挠”的“徽(huī )骆(luò )驼(tuó )”精神,造(zào )就(🙎)了徽(huī )菜的辉煌(📧),成为徽馆业的领(💏)军(jun1 )人物,在新中国成立的(🔞)庆祝(zhù )活动中,胡文清(🐖)作(zuò )为(wéi )(🖍)徽(huī )菜系的代表同(⏳)全(quán )国其他(tā )几(jǐ )大菜(🕕)系代表一起受邀进京献艺。