该剧以一(🌠)个徽(🔨)厨跌宕起伏的人(📒)生传(chuán )奇故事(shì )展示了(le )近代徽商和徽(🤢)文化的厚(🔧)重历史。胡文清原为(wéi )(🔬)晚清一官宦世家的(de )公(gōng )子,因(🎲)突遭(zāo )家庭变(biàn )故(gù ),为生(🖲)活(huó )所(suǒ )迫(🕔)只得来到一家酒楼当了一名(míng )小伙计,开(🚉)始了(🚥)他(tā )的传奇人生。他亲历过辛亥革命、北伐战争、土(🐖)地革(gé )命战(⏺)争、抗(📎)日战(🚣)争和解放(📯)战(zhàn )(🚨)争等(⏯)重大社(shè )(🔢)会变革,经历了学(🥎)艺时的种种磨(🔝)难和同伴的(de )排(pái )挤(jǐ ),创业(yè )时的曲折(shé )艰辛(xīn )和内(nèi )讧(⛏),事业发展时的日本人和汉奸的迫害,以及家庭(tíng )内(nèi )部的(⚾)冲(chōng )突和(👣)感情危机(❕)等(děng )等种种人生(🍑)曲(qǔ )(👊)折(shé )和艰难(🐾),终以“忍辱负重(⛏),百折不挠”的“徽骆驼(📟)”精神(😝),造就了徽(🎥)菜的辉煌,成为(🤥)徽馆业(yè )(🔤)的领军(jun1 )人物,在新中国成(🍽)立的(🔞)庆(qìng )祝活(📐)动中,胡文清作为徽菜系的(🚡)代表(biǎo )(📞)同全国其他几大菜系代表一(yī )起(qǐ )受邀(🔪)进京献(xiàn )艺。