该剧以一个(👷)徽厨跌宕起伏(fú )的人生传奇故事展示了近代(dài )徽商和(🕰)徽文化的(🎺)厚(hòu )重历史。胡文清原为(🔬)晚清一(yī )官宦世家的公子(zǐ ),因突遭家庭(🏇)变故,为生活所迫只得来(lái )到一家酒(🎡)楼当了一(yī )名(míng )小伙计,开(kāi )(🚉)始(🏐)了他(tā )的传奇人(rén )生。他亲(😚)历过(✖)辛亥革命、北(🐶)伐(🥀)战争(🤯)、土地革命战争、抗日战争(🔩)和(hé )解(jiě )(🌚)放战争等重大社会变革,经历(lì )了学(xué )艺(🥔)时的种(🙂)种磨难和同(🏂)伴的(de )排挤,创业时的曲折艰(jiān )辛和(hé )(🈴)内讧,事业(👃)发展时的日本(běn )人和汉奸的迫害,以(yǐ )(🕐)及家(🧟)庭内(🧣)部的(de )冲(chōng )突(🌮)和(hé )感(gǎn )情危机(jī )(❕)等等种种人生曲(qǔ )折和艰难,终以(yǐ )“忍(rěn )辱负重(chóng )(⛏),百折(🥋)不(🤷)挠(náo )”的“徽(🚶)骆驼”精神,造就了(le )徽(🎥)菜(🐡)的(🈺)辉煌(📧),成为徽(huī )馆业的(👌)领军人物,在(zài )新中国成立(lì )的庆祝活(📐)动中(zhōng ),胡文清(🐖)作为(🖍)徽菜(cài )系的代表(biǎo )同全国(guó )(🚽)其他几大菜(🕕)系代表一起(qǐ )受邀(🔪)进京献(xiàn )艺。