该剧(🕕)以(🍅)一个(gè )徽厨跌宕(✒)起伏的人生传奇故事展示(🕋)了近代徽商(🔱)和(hé )徽(🤢)文(wén )化的(de )(🎺)厚重历史。胡文清原为晚清一(yī )官宦世家的(de )公子(zǐ ),因突遭(❣)家(🌗)庭变(biàn )故,为生活所迫(🕔)只(🔸)得来到(dào )一(🗄)家(jiā )酒楼(🕖)当了(le )一名小(✳)伙计,开始了(le )(🚥)他(tā )的(🕌)传(🛺)奇人生。他亲历过辛亥(hài )革(gé )命、北伐战(zhàn )争、(😱)土(🐖)地革命战争、(🌙)抗(kàng )日(rì )战争和解放战争等(děng )(⏯)重大(🖲)社会(❔)变革,经历了学艺时的(de )种种磨(mó )难和(hé )同(🏂)伴的(de )排挤,创业时的(de )曲(💪)折艰辛和内讧,事业发(fā )展时(🚻)的(de )日(rì )本(běn )人和汉奸的迫(🤳)害,以及家(jiā )(🧟)庭内部的(⚾)冲(🕯)突和感情危机等(💝)等种种人生(shēng )曲折和艰难,终(😊)以“忍辱负(fù )重,百折(🥋)不挠”的(de )“徽骆(luò )驼”精神,造就(🙎)了徽(🎥)菜的辉煌(huáng )(📧),成为徽馆业(yè )(🔤)的(👌)领军人(🥤)物,在新中国成立的(de )庆祝(zhù )活动中(🌂),胡文清作为徽菜系的代(dài )表同全国其(qí )他(tā )几大菜系代表(biǎo )一起受邀进京(jīng )献艺。