该剧以一个徽厨跌宕起伏(🥇)的(de )(📼)人生(shēng )传奇(🍩)故事展示(🕋)了近代徽商(🔱)和徽文化的(de )厚重历(🎹)史(shǐ )。胡文(🛤)清原(🍖)为(🔬)晚(🏴)清一官宦世家的公(gōng )子,因突遭家庭(tíng )变故,为(🚤)生活所迫(🕔)只(🔸)得来(🎩)到(🤷)一家酒楼当了一名小伙计,开始(shǐ )了他的(de )传奇人生。他(tā )亲历过(✖)辛(xīn )亥革(gé )命、北(🐶)伐战(🕕)争、土地革命战争、抗(kàng )日战争和解放战(🚨)争等(děng )重大社会(❔)变(💱)革,经(jīng )历了学艺时(💻)的(de )种种磨难和同伴的(🤠)排挤,创业时的曲折(shé )艰辛(xīn )和内(nèi )(🍄)讧,事业(👃)发展时的(de )日(🕙)本人(rén )(😍)和汉奸的迫害(hài ),以及(🐀)家庭内(🧣)部的冲突和(hé )感情危机等(děng )等种种人生曲(👊)折和艰难,终以(yǐ )(🈸)“忍辱负重,百折不挠”的“徽(huī )骆驼(📟)”精神,造(zào )就了(le )徽(🎥)菜(cài )的辉煌,成为徽馆业的领(lǐng )军人物,在新中国成立(🏃)的(de )庆祝活动(🔎)中,胡文(wén )清(qīng )作为徽(🔫)菜系的(🚡)代表同(⏳)全国(guó )其他几(jǐ )大菜系代表(🎦)一起(qǐ )受(🍺)邀进京献艺。