该(🈯)剧以一(yī )个徽(huī )厨跌宕(dàng )起伏的(de )人(rén )生传奇故事展示(🕋)了(le )近代徽商和(🕰)徽文(wén )化的厚重历史。胡文清原为晚清一官宦(💤)世(😧)家(jiā )的公(🌫)子,因(yīn )突遭家庭变故(📼),为生活(⚫)所(🐿)迫(🕔)只得来到一家酒楼(🕖)当(🕯)了一名小(xiǎo )伙(huǒ )计,开始了他(🐖)的传(🛺)奇人(rén )生。他亲历过辛亥革(gé )命、(🚑)北(běi )伐战(🕕)争(🤯)、土地革命(💞)战争、抗日战争和解放战争(zhēng )等重大社会变革,经历了学艺时(💻)的种种磨难(✋)和(hé )同伴的排挤,创业时(🙀)的曲(qǔ )折艰辛(⏰)和内讧(hòng ),事(🤷)业发(🧤)展(zhǎn )时的日(rì )本人和汉奸的迫害,以及家庭(tíng )内部(bù )(🤖)的冲(🕯)突和(hé )感情(qíng )危机等(děng )等(děng )种种人(rén )生曲(👊)折和艰难(nán ),终(😊)以“忍(rěn )辱负重(chóng ),百折不(bú )挠”的“徽骆(luò )(💹)驼”精(jīng )(💯)神(😝),造就(🙎)了徽菜(🐡)的辉煌,成为徽(⏲)馆(📛)业的领军(📸)人物,在新中(zhōng )国(guó )成立(lì )的(🔞)庆祝活动中,胡文(wén )清(qīng )作为徽(🔫)菜系(xì )的(🚡)代表同全国其他几大菜系代表一起受邀(🔪)进(jìn )京献艺。