该剧以(🍅)一个徽厨跌(diē )宕起伏的人生(🏽)传奇(qí )故事(shì )展(zhǎn )示了近代(🕸)徽商和(hé )徽文(wén )(🤴)化的厚重历(lì )(🎹)史。胡文清(🌰)原(yuán )为(wéi )晚清(🗼)一官宦世家(jiā )的(📿)公子(👋),因突(🎏)遭家庭(tíng )变故(📼),为生活所(🐿)迫只得(👑)来到一家(jiā )酒楼(🕖)当了一名小伙计,开始了他的(de )传奇(qí )人生。他亲(qīn )历过辛(xīn )亥(hài )革命、北伐(🥀)战(🕕)争(zhēng )、土地革命(💞)战争、抗日战(🚣)争和解放(fàng )(📯)战争等重大社会变革(gé ),经历了(le )(㊗)学艺时的种种磨(mó )(🔝)难(nán )和同伴的排挤,创业时的曲折艰辛和内讧,事业发展时的日(🕙)本人和汉(hàn )(👺)奸(jiān )的(de )迫害,以及(🐀)家(🧟)庭内部的冲突和感(gǎn )(🗳)情(🤘)危机等(💝)等种种人生曲折(🛎)和艰难,终以“忍辱(rǔ )负重(⛏),百折不(🤷)挠”的“徽(huī )骆驼(tuó )”精神,造就(🙎)了徽菜(🐡)的辉煌(📧),成为徽馆业的(de )领军人物,在新中国成(🍽)立的(de )庆祝(zhù )(🚲)活(huó )动中,胡文清作为徽菜系(xì )的代表(📞)同全(quán )国(🚽)其他(tā )几大(dà )菜系代(👗)表一起受(🍺)邀(yāo )进京献艺。