该剧以一个徽厨(chú )跌(⛲)宕起伏(🥇)的人(📒)生传(chuán )(🐌)奇故(🔼)事展示(shì )了近代徽商和(🕰)徽(huī )文(wén )化(huà )的厚重历(lì )(🎹)史。胡文清原为晚清一官宦世家的(de )公(🌫)子,因突遭家庭变故,为生(🖲)活(⚫)所迫只得(👑)来(🎩)到(🤷)一(yī )家酒楼当了一名小(xiǎo )伙计,开始了他的传奇人生。他亲历(lì )过辛亥(😻)革(gé )(🚸)命(mìng )、北伐战争、土地革命战(⏺)争(🚢)、抗日战争和(hé )(🥁)解放战(🚨)争(zhēng )(🛑)等重大社会变革(🦗),经历了学艺(yì )(🥔)时的种种磨(🔝)难和同伴(bàn )的排挤,创业时的曲折艰辛和(🈴)内讧(hòng ),事业发展时的日本(⛳)人和汉奸的迫害,以及家庭内部的(de )冲突和感情危机(❕)等等种种人(rén )生(shēng )曲折和(💍)艰难,终以(yǐ )“忍辱负重(⛏),百折不挠(náo )”的(💅)“徽骆(💹)驼(📟)”精神(shén ),造就(🙎)了(le )(💿)徽菜(cài )(🐡)的(de )辉煌,成为徽(⏲)馆业的领(💏)军(jun1 )人物,在新中国成立的庆祝(🚲)活动中,胡(🌱)文(wén )清(🐖)作为徽菜系的代(dài )表同(tóng )全(quán )国其他几大(dà )(👛)菜系代表一起受邀进京献(xiàn )艺。