该剧以一个徽厨(chú )跌宕(✒)起(🐽)伏的人(rén )生传(chuán )奇故(gù )事展示了(😘)近(🕟)代徽商和徽文化的(🎺)厚重历史。胡文清(🌰)原为晚清一官宦世(😧)家(🎾)的公(gōng )(🌫)子,因突遭家庭变故(gù ),为(🚤)生活所迫只得(👑)来到一家(jiā )酒楼当(dāng )了一名(míng )(💆)小(xiǎo )伙计,开始了他的传奇人生(shēng )。他亲(qīn )(😚)历过辛亥革(gé )命、北(běi )伐战争(🤯)、(😱)土(tǔ )地革命战争、抗日战争和(hé )解放战(zhàn )争(🛑)等重大(dà )社会变革(gé ),经历了(㊗)学艺时的种(🙂)种磨难(✋)和(🐑)同(🏂)伴的排(pái )挤,创业(👓)时(🙀)的曲折艰辛和内(nèi )讧,事业发展时的日(🕙)本(⛳)人(rén )和汉奸(⛳)的迫害,以及家(jiā )庭内部的冲(🕯)突和感情危机等等种种人生(shēng )曲折和(hé )(💍)艰难(🐾),终(zhōng )以(🈸)“忍辱负重,百折不挠”的“徽(🚶)骆驼”精神,造就(jiù )了徽菜的(de )(🈺)辉煌,成为徽(⏲)馆业的领(lǐng )军(📸)人物,在新中国成立的庆祝活(huó )动(dòng )中,胡文(wén )(👄)清作为徽(huī )菜系(🔥)的代表同(tóng )全国其(🎐)他几大(dà )菜系代(👗)表一(yī )起(🚻)受邀进(jìn )京(👚)献艺。