该剧以一(yī )个徽(huī )厨跌宕起伏的人生传奇故事展(🃏)示了(😘)近代徽商和徽文化(huà )的厚(hòu )重(chóng )历史。胡文清原为晚清一(🐮)官宦(huàn )(💤)世家的公子(👋),因突遭家(🌗)庭变故,为生活所(suǒ )(🐿)迫(pò )只(zhī )得来(🎩)到(🤷)一家酒楼当(🕯)了一(🙍)名小伙计,开始(shǐ )了他的传奇(📞)人(rén )生。他亲历过辛(🙁)亥革(gé )(🚸)命(🖍)、北伐战争、(😱)土地革(🔊)命战争(🚢)、(🌙)抗日(rì )战争(zhēng )和解放战(🚨)争等重(chóng )大社会变(💱)革,经历了学(xué )艺时的种种(📙)磨难(nán )和同伴的排(🤸)挤,创业时的(de )(🙉)曲折艰辛和内(🍄)讧(hòng ),事(shì )业发展(zhǎn )时的日(rì )本人和(hé )(💠)汉奸的(🏯)迫害(🎋),以及(jí )家庭内部的冲突和(👣)感(gǎn )情(qíng )危机等等种(💔)种人生曲折(🛎)和艰(jiān )难(🐾),终以(yǐ )“忍辱负(fù )重,百(bǎi )(👪)折不挠”的(de )“徽(huī )骆驼”精神,造就了徽菜的辉煌,成(chéng )为徽(huī )馆业的(👌)领(lǐng )军人物,在(zài )新中(🥅)国成立的(🔞)庆祝活动中,胡(hú )文清作为(wéi )徽菜系的代表同全(🏓)国其他(🍁)几大菜系(😳)代表(biǎo )一起受邀进京献艺(⏺)。